Юрій Дутка навчався у середній загальноосвітній школі І–ІІІ ступенів № 91 м. Львова, згодом — на хімічному факультеті Львівського національного університету імені Івана Франка. 

Після завершення навчання в університеті працював у Товаристві з додатковою відповідальністю «Бориславський завод РЕМА». 

Зі слів рідних, Юрій був щирим, добрим і товариським, вирізнявся привітністю, працьовитістю та чуйністю, завжди охоче допомагав іншим і мав добре серце. Любив свою роботу, захоплювався комп’ютерною технікою, подорожами, автомеханікою та всім, що було пов’язане з автомобілями. 

У 2024 році став на захист Батьківщини від вторгнення російських окупантів. Боронив територіальну цілісність та суверенітет України на Донецькому напрямку у складі 5-ї окремої важкої механізованої бригади Сухопутних військ Збройних Сил України. 

У Юрія Дутки залишилися батьки та родина.